maket_liflet_2

01 Июл Новая Горная Кухня 3

Новости с Высоты 2320. На прошлой неделе наш ресторан посетили эксперты гастрономического туризма. Им довелось первыми попробовать авторский сет "Новой Горной Кухни" от шеф-повара ресторана - Александра Акмаева. Пришло время познакомить вас с новыми блюдами. Сбор третьего сета "Новой Горной Кухни" окончен в мае и презентуется...

Read More
maket_liflet_2

05 Фев Новая Горная Кухня 2

  Ура! Мы запустили второе меню Новой Горной Кухни! Урожай давно собран, сезон заготовки трав закончен, орехи и каштаны созрели еще осенью и ждут своего предписания в новых рецептах шефа. Зима, ​пожалуй, лучшее время для кулинарного творчества, ​​«Новая горная кухня» - способ поделиться с вами уникальными вкусами местных продуктов,...

Read More
SONY DSC

23 Сен Высота взяла «Евразию» 2016!

Ура! Золотым призером Международный Кулинарный Салон "Евразия" 2016 стала наша команда Высоты 2320, Горный курорт "Роза Хутор" , г. Сочи. Состав команды: - Александр Акмаев, капитан команды, шеф-повар ресторана «Высота 2320»; - Ледров Павел Васильевич, кондитер ресторана «Высота 2320»; - Агарков Сергей Николаевич, су-шеф ресторана «Высота 2320»; - Денисов Алексей...

Read More
photo_2016-08-24_20-09-21

17 Авг Авторский сет Александра Акмаева — «Новая Горная Кухня» — лето

Шеф-повар ресторана Высота - Александр Акмаев представил свой первый авторский сет "Новой Горной Кухни". Мы рады представить кулинарный букет собранный на склонах хребта Аибга и ближайших окрестностей! Спешите - предложение действует до середины сентября! Читайте о "Новой горной Кухне" в личном блоге Андрея Шишкина на сайте www.funsochi.ru Вы когда–нибудь ели жареные...

Read More
превью DSCF1382

22 Июл «В поисках садов» или как мы искали ингредиенты для «Новой горной кухни» Блог №1

Шеф-повар Александр Акмаев пробует себя в роли первопроходца в кулинарной сфере Красной Поляны. В эти дни шеф готовит первый сет «Новой горной кухни" состоящий из продуктов только местного происхождения, о нем мы расскажем уже на днях. Находясь все время в поиске продуктов характерного для этого региона команда "Высоты" отправилась...

Read More